Il tour gastronomico di Venezia è il miglior modo per scoprire questa città unica. Attraverso il Bacaro tour avrete l’occasione di visitare i piccoli bar caratteristici del centro e entrerete a contatto con le tradizioni culinarie più divertenti ed autentiche del Veneto.
I bacari sono le tradizionali osterie della laguna: osterie arredate in modo semplice, dove i profumi della cucina rendono l’atmosfera ancor più confortevole.
Con questo tour potrai immergerti nell’atmosfera autentica e socievole della laguna e partecipare, insieme alla gente del posto, al tipico apertivo veneto, degustando vino e assaggiando stuzzichini tipici (“cicchetti”), lungo il canale di Cannareggio.
Al termine di una giornata lavorativa l’apertivo è un must in tutta Italia. Tuttavia, solo a Venezia puoi trovare il vero Spritz e i cicchetti, cioè piatti di polpette, pesce, preparazioni a base di verdura, pane tostato con vari condimenti, spiedini e prelibatezze varie. Che cosa stai aspettando? Partecipa anche tu al nostro tour gastronomico di Venezia!
Ecco alcune delle moltissime cose gustare che potrai assaggiare in questo tour che si snoda nella zona di Cannaregio:
- Spritz - non può assolutamente mancare nell'aperitivo veneto. Il nome deriva dalla parola austriaca spritzen, ovvero "spruzzare", e si riferisce alla pratica di allungare il vino con l'acqua frizzante durante i tempi di guerra. Il cocktail che conosciamo oggi è stato inventato negli anni '20 quando all'acqua frizzante e al vino fu aggiunto l'aperol conferendogli un sapore dolciastro.
- Prosecco - di alta qualità ed esclusivamente locale, il prosecco è il miglior modo per godersi i momenti di relax ma anche di divertimento. Se degustato in buona compagnia è anche meglio!
- Crostini - Pane tostato e ricoperto o farcito dai migliori ingredienti della zona. Giusto per citarne alcuni: sarde in saor (sardine con cipolle caramellate con l'aceto, pinoli e uvetta) salumi, formaggio con salsa al tartufo, polpette di verdure e fritti misti.
- Piatti caldi - Assaggeremo alcune delle seguenti specialità veneziane: il risotto, la mozzarella in carrozza, il baccalà mantecato e le melanzane alla parmigiana, con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
- Caffè espresso e cioccolata - Per finire avremo uno dei migliori caffè espresso della città insieme a meravigliosi cioccolatini artigianali nella pasticceria più famosa di Venezia.
