Pizzaiolo Napolitano por un día es una "Clase de Pizza" diseñada para presentar a los turistas de todas las edades que visitan Nápoles el arte del pizzero napolitano, reconocido por la Unesco como patrimonio inmaterial de la humanidad. Un fascinante viaje en la historia de la cultura de la verdadera Pizza Napolitana que tiene como objetivo hacer que los participantes vivan la experiencia de ser pizzero por un día.
Después de probar un buen café, los participantes, dirigidos por nuestro Maestro Pizzaiolo, abandonarán la ropa civil para convertirse en pizzeros con un delantal personalizado, discutirán las materias primas "correctas", prepararán la masa ellos mismos con las manos en la harina para entender la consistencia correcta, se extenderá la masa en el mostrador de la pizzería y, después de cubrirla con tomate, mozzarella de búfalo Campana, albahaca y aceite de oliva, estarán listos para hornearen en el horno de leña, como dicta la tradición.
Y al final, como la convivencia napolitana quiere, probarán, acompañados de un refresco, su propia pizza!
Los participantes tendrán su delantal "trabajo", certificado de asistencia personalizado y tarjeta 'Amigos de Pizza' como recordatorio de la fantástica experiencia.
