Pizzaiolo Napoliapolitan pour une journée est une "Classe de Pizza" conçu pour présenter et fair vivre aux touristes de tous les âges l’art de la Pizza Napolitaine, reconnu par l’Unesco comme un patrimoine immatériel de l’humanité. Un voyage fascinant dans l’histoire et la culture de la vraie Pizza Napolitaine qui vise à faire vivre aux participants l’expérience d’être 'Pizzaiolo' pour une journée.

Après avoir goûté un bon café les participants, dirigés par notre Maître Pizzaiolo, abandonneront les vêtements civils pour devenir 'pizzaioli' avec un tablier personnalisé, ils discuteront des "bonnes" matières premières, ils prépareront la pâte eux-mêmes avec les mains dans la farine pour comprendre la bonne consistance, ils étaleront la pâte sur le comptoir de la pizzeria et, après l’avoir recouverte de tomate, de mozzarella de bufflonne, de basilic et d’huile d’olive, ils seront prêts à la cuire au four à bois, comme le veut la tradition.

Et à la fin, comme le veut la convivialité napolitaine, ils goûteront, accompagnés d’une boisson gazeuse, leur propre pizza!

Les participants auront leur tablier de travail, certificat de présence personnalisé et carte des ìAmis de la Pizzaì comme un rappel de l’expérience fantastique!