La Spezia è una piccola cittadina, luogo ideale in cui soggiornare quando si vogliono visitare le Cinque terre o altre località mozzafiato come Porto Venere e Pisa. Ha una tradizione gastronomica eclettica, che nasce dalla fusione tra l’esperienza ligure e quella toscana, potrete immergere nella scena gastronomica! Assaggiando piatti tradizionali e le migliori specialità di street food attraverso un pasto “itinerante” nel centro di La Spezia, scoprirete la sua tradizione culinaria con il nostro gastronomo esperto.
Questa esperienza incorpora cinque tappe tra proposte tradizionali e di street food, servite in locali differenti Inizieremo con un aperitivo, e finiremo con un dolce della tradizione o un delizioso gelato.

Ecco alcune delle golossime cose che potrete assaggiare:

• Sgabei - piccole frittelle fatte da pasta di pane.
• Mesciua - ottima zuppa di legumi con ceci, fagioli e grano, servita con olio e pepe nero! Puoi trovare la ricetta qui.
• Testaroli or panigacci - Possono essere bolliti e conditi con pesto, parmigiano o funghi (testaroli) oppure cotti al forno e conditi con salumi e formaggi (panigacci).
• Pasta al sugo di noci - tipico della regione Liguria. Assolutamente imperdibile!
• Calamari fritti e acciughe - pescati localmente e preparati direttamente dai pescatori.
• Farinata- si prepara con farina di ceci, acqua, olio extra vergine, sale e rosmarino e viene cotta nel forno a legna. La migliore è quella soffice al centro con una leggera crosticina croccante all'esterno.
• Gelato o dolce - goditi il miglior gelato artigianale di La Spezia!