La chef Yvonne vous accueillera et vous fournira un tablier, vous montrera tous les ingrédients sur la table et aussi quelques photos démonstratives. Une fois que vous êtes prêt, elle vous apprendra à faire la sauce pesto traditionnelle, avec l’utilisation du mortier et du pilon et enfin vient votre temps! Vous commencez à mettre les ingrédients progressivement dans le mortier et à les manipuler, tandis que le chef racontera l’histoire et l’origine de l’une des sauces les plus célèbres au monde. Une fois les plants de basilic nus, le pesto est prêt! Vous pouvez maintenant déguster votre propre travail avec la focaccia faite à la main par le chef, avec un verre de vin des Cinque Terre. Prenez votre temps pour vous détendre et profiter de la magie des saveurs ligures.