Durante questo affascinante laboratorio, avrai l'opportunità unica di assistere alla creazione di un autentico gelato artigianale, dalla selezione degli ingredienti fino alla fase finale della mantecazione. Esperti gelatieri ti guideranno attraverso il processo, descrivendo con cura ogni ingrediente utilizzato e spiegando la loro essenziale funzione nella formulazione del gelato.

Scoprirai l'importanza della qualità delle materie prime, come latte fresco, panna di alta qualità, frutta selezionata e altri componenti naturali, che insieme contribuiscono a creare un gelato ricco di gusto e di consistenza perfetta. Il laboratorio sarà anche un'occasione per comprendere le tecniche di bilanciamento degli ingredienti, cruciali per garantire la cremosità e la morbidezza che caratterizzano un eccellente gelato artigianale.

Verso la fine del laboratorio, dopo aver visto il gelato essere delicatamente mantecato per raggiungere la consistenza ideale, avrai il piacere di degustare il gusto appena preparato. Questa esperienza ti permetterà di assaporare la differenza che una produzione artigianale apporta al sapore finale, con un freschezza e una qualità che solo un gelato appena fatto può offrire.

"Imparerai non solo come misuriamo e dosiamo gli ingredienti per ottenere l'equilibrio perfetto, ma anche come il processo di mantecazione quotidiana influisce sulla texture del prodotto finale. Assaggerai il gusto unico del gelato che avrai visto nascere e ti racconteremo la passione e l'arte che stanno dietro alla creazione di un gelato fresco, semplice e squisitamente buono."